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松香甘油酯 - 性质
为淡黄色块状物。有脆性,能溶于多数芳香族和脂肪族碳氢化合物,如苯、甲苯、松节油等,不溶于水,难溶于乙醇。在空气中易被氧化,粉末易自燃,有自的危险。
松香甘油酯 - 制法
以松香和天然甘油为原料,在催化剂存在下经酯化后再精制而得。松香加入反应釜后,加热至205~220℃,通CO2气体,加入氧化锌,并慢慢滴加甘油。加完甘油后于220℃搅拌反应th,升温至270~280℃,反应3h。当酸值达20mgKOH/g以下时,真空脱去水分及低沸物,可得成品。
松香甘油酯 - 用途
可用作食用乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。还可用于口香糖基础剂和乳化香精。也可用作油墨连接料,适于铅印及溶剂凹印墨。
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甘油酯(英语:glyceride;glycerin ester)根据分子所用脂肪酸分子的数目可分为甘油一(脂肪)酸酯C3H5(OH)2(OCOR)、甘油二(脂肪)酸酯C3H5(OH)(OCOR)2和甘油三(脂肪)酸酯C3H5(OCOR)3。高碳数脂肪酸(俗称脂肪酸)的甘油酯是天然油脂的主要成分。其中重的是甘油三酸酯(甘油三酯),如甘油三油酸酯(油精)、甘油三软脂酸酯(软脂精)和甘油三硬脂酸酯(硬脂精)。
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松香甘油酯 : 别名 酯胶、甘油三松香酸酯
编码 GB 10.012; INS 445 (ii)
化学结构 主要成分为枞酸三甘油酯。
性状 为淡黄色块状结晶,有脆性,无味,无臭或稍有特异臭。能溶于多数芳香族和脂肪族碳氢化合物、苯、甲苯、松节油、橘子油等,不溶于水,增粘甘油酯厂家价格,难溶于乙醇。在空气中易被氧化,粉末易自燃,有自的危险。
制法 由精制松香与食品级的甘油在催化剂氧化钙或氧化锌存在下,加热、加压进行酰化反应而得。为防止氧化,可通入二氧化碳进行保护,反应后抽真空除去水蒸气。所得产品经进一步处理、纯化制得。
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